חווית בישול

19/07/2009

המרפאה לאנדוקרינולוגית ילדים וסוכרת  בניהולו של פרופ' אהרון חנוקוגלו, קיימה סדנת בישול חוויתית לילדים סוכרתיים המטופלים במרפאה, עם השף אבנר שי. 

25 ילדים בגילאי 4-18 עם הוריהם, הקשיבו בעניין רב לסיפורו של השף שבעצמו חולה סוכרת. שי שיתף את הילדים וסיפר כיצד התאים את הבישול שלו לאורח חייו כסוכרתי, שאל את הילדים מה הם אוהבים לאכול ולאיזה מאכל הם מתגעגעים, ולבסוף הסביר אילו מאכלים בריאים וטעימים מתאימים לסוכרתיים. 

הילדים למדו להכין בצק ללחם מקמח מלא עם דגנים, וצרו אותו בצורות שונות כמו חלה קלועה, פוקצ'ה ועוד. אח"כ התחלקו לקבוצות, כשכל אחת הכינה, בשמחה רבה, מאכל שונה: מרק יוגורט קר, סלט טאבולה עשוי מקינואה, סלט קטניות חמוץ-מתוק, ומטבל סלסה. לבסוף כולם התיישבו לאכול וליהנות ממעשה ידיהם. 

הסדנה שהתקיימה ביוזמה ובחסות חברת נובו-נורדיסק, זכתה להצלחה גדולה. הילדים אמרו שהיה ממש כיף ושנהנו מאד ללמוד להכין בעצמם מאכלים טעימים שמותר להם לאכול. אבנר שי דיווח שלמחרת קיבל מיילים מהילדים שהודו לו על החוויה המיוחדת וביקשו מתכונים נוספים.

ד"ר זוהר לנדאו – רופאה בכירה במרפאה לאנדוקרינולוגית ילדים וסוכרת, אמרה: "אנו מלמדים את הילדים הסוכרתיים ואת בני משפחותיהם להפיק רווח מהסוכרת ולסגל הרגלי תזונה טובים (וטעימים) הנכונים לכולם ומאפשרים בריאות לשנים רבות".

בר ימין
דלג על בר ימין
חדשות
דלג על חדשות

חדשות

המשך עצור
  • אשת השנה ברפואה- פרופ' טלי שגיא

    פרופ' טלי שגיא מנהלת היחידה לנוירולוגיה ילדים, נבחרה השנה, בשל פעילותה בתחום הטיפול בקנאביס, בתינוקות המאובחנים על ספקטרום האוטיזם.

  • פרופ' יעקב בר מונה לראש החוג לגינקולוגיה של אונ' ת"א

    פרופ' יעקב בר, מנהל אגף נשים ויולדות ב'וולפסון', מונה באחרונה לראש החוג לגינקולוגיה ומיילדות של אוניברסיטת תל אביב.

  • ילדה מטוגו עברה בהצלחה צנתור במרכז הרפואי וולפסון

    "ילדה בת שמונה מטוגו הוטסה לישראל ועברה אתמול בהצלחה צנתור מורכב מציל חיים במרכז הרפואי "וולפסון" אריאל היא הילדה הראשונה שהוצאה לטיפול בישראל מטוגו, מצטרפת חדשה ל 55 מדינות שאזרחיהן זוכים לטיפולים רפואיים בארץ באמצעות עמותת "הצל לבו של ילד".

  • מרכז לימוד ע"ש אלי בארי ז"ל יוקם במרכז הרפואי 'וולפסון'

    עמותת הידידים של המרכז הרפואי 'וולפסון', ביחד עם הנהלת בית החולים, ערכה השבוע ערב לזכרו של אלי בארי ז"ל, אשר כיהן כיו"ר עמותת הידידים של המרכז הרפואי וכיו"ר 'אגמון' – גמלאי המוסד למודיעין. אלי בארי ז"ל פעל רבות לקידום המרכז הרפואי מתוך תחושת שליחות, בהתמדה ובנחישות. לזכרו יוקם מרכז לימוד ב'וולפסון'

  • וולפסון נגד האלימות- 45 מאבטחים, לחצני מצוקה ומצלמות

    ניר כץ, קצין ביטחון ראשי בבית החולים, מגלה: "יש הרבה מקרי אלימות מדי יום שהציבור אינו יודע עליהם". "כוח האבטחה בוולפסון מורכב מאנשים שמיומנים לטפל במקרי אלימות במסגרת בית החולים".

עבור לתוכן העמוד