חיפושדלג על חיפוש
    תמונה תמונה 2 3 4

    תזונה ודיאטה

    מנהלת היחידה: ענת לוי

     

    טלפון: 03-5028460/4

    פקס: 03-5028164

    דוא"ל: dieta@wolfson.health.gov.il

     

    מיקום: בניין מרפאות חוץ, קומה 1

     

    תיאור היחידה

    צוות הדיאטניות

    פעילות מקצועית

    פעילות אקדמית

    עלוני הדרכה תזונתית


    תיאור היחידה

     

    האדם הוא ברובו תוצר של המזון אותו הוא אוכל. בעשורים האחרונים מדע התזונה הלך והתפתח ונצבר ידע מחקרי רב על הקשר בין תזונה נכונה למניעת מחלות כרוניות ולבריאות תקינה. הדיאטנים הם אנשי המקצוע שהוכשרו מבחינה אקדמית ומעשית להוביל את הטיפול התזונתי על כל היבטיו.

     

    בצוות היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי 'וולפסון' ישנן 13 דיאטנית קליניות. הדיאטניות הינן בעלות תואר אקדמי ובעלות תעודת הכרה מטעם משרד הבריאות, ולחלקן תואר שני. הדיאטניות שלנו מתמחות בתחומים שונים של התזונה והדיאטה.

     

    היחידה מייעצת לכל המחלקות, המכונים והמרפאות במרכז הרפואי והדיאטניות מהוות חלק אינטגראלי מהצוות הרב-מקצועי שעובד במחלקות האשפוז ובמרפאות. טיפול תזונתי מהווה מרכיב מרכזי בטיפול במחלות כרוניות, מחלות מטבוליות, מצבי טראומה שונים ומצבי תת-תזונה, אשר לעיתים נלווים אליהם. חולים מאושפזים נמצאים במקרים רבים בסיכון מוגבר להתדרדרות תזונתית, עקב אבחנות רפואיות מורכבות - המגבירות את הצרכים התזונתיים. בין גורמי הסיכון למצב זה נמנים גם גיל המטופל ואשפוזים תכופים. היחידה אחראית גם על הטיפול התזונתי במחלות ובמצבים ספציפיים, לרבות טיפול תזונתי תומך, במטרה לשמור על סטאטוס תזונתי אופטימלי ולהבטיח תמיכה הולמת, שתשפר את סיכויי המטופל להתמודד עם המחלה.

     

    הדיאטניות מעורבות בטיפול התזונתי של כלל המאושפזים באמצעות קביעת התפריט הרגיל, כמו גם התפריט המותאם למחלתם ולצרכיהם המיוחדים של המאושפזים השונים, מבוגרים וילדים כאחד. הטיפול התזונתי כולל, בין היתר, שימוש בתכשירי מזון רפואי המותאם למצבי מחלה ספציפיים. כמו כן, הדיאטניות מעניקות יעוץ אישי והדרכה למטופלים במחלקות האשפוז, במכונים ובמרפאות החוץ.

     

    בנוסף, עוסקות הדיאטניות בקידום בריאות ומניעת מחלות בקהילה, כולל הדרכת צוותים במרכז הרפואי. היחידה קולטת סטאז'רים לתזונה מדי שנה, ומהווה מוקד מבוקש במיוחד להתמחות.


    צוות הדיאטניות

     

    שם תחומי אחריות
    ענת לוי מנהלת היחידה; מרפאות מג"ן, סוכרת נעורים והפרעות אכילה בגיל הרך
    חנה לשם נשים; אורולוגיה; אף, אוזן וגרון; אורתופדיה; רכזת סטאז'
    סיגל אלפסה פנימית א'; ניתוחי לב; טיפול נמרץ לב; מרפאת פלסטיקה
    ליאה לוין אגף הילדים
    יפה כהן כירורגית ב'; פנימית ה'
    שרה בנימני נפרולוגיה ודיאליזה; מחקר
    גיא ברקן טיפול נמרץ כללי; ריאות; מרפאה בריאטרית
    מאיה אאורטה פנימית ג'; ילדים
    טלי שייבה כירורגית א'; פנימית ו'; מרפאה לגסטרואנטרולוגיה
    שרון אלסטר פנימית א'; ניתוחי לב; טיפול נמרץ לב
    קרן בר נוירולוגיה; אונקולוגיה; המטולוגיה
    מיכל נוי פנימית ב'
    יערה רוט פנימית ד'

    פעילות מקצועית

     

    הטיפול התזונתי במחלקות

    ← הייעוץ התזונתי ניתן למאושפזים ב-22 מחלקות האשפוז השונות, תוך היערכות להתמודדות עם הצרכים התזונתיים המשתנים בשלבי המחלה השונים

    ← נעשות פעולות לצורך איתור החולים והתאמת תוכנית הדיאטה למטופל, כולל האחריות להעברתה לביצוע ושינוע במחלקה

    ← הזנת החולים נעשית תוך התאמה בדרכים שונות: הזנה אוראלית, הזנה אנטראלית והזנה פארנאטרלית

    ← הדרכה המטופל ובני משפחתו במחלקה לקראת השחרור

    ← הדרכת הצוותים המחלקה והעברת עדכונים בנושאי תזונה ודיאטה

     

    הטיפול התזונתי במרפאות

    ← מרפאת גסטרו: יעוץ תזונתי בהתאם לאבחנות, כגון צליאק, IBD, IBS, רגישות ללקטוז, מחלות כבד ועוד

    ← מעקב והדרכת נשים בהריון בסיכון: סוכרת הריונית

    ← מכון לנפרולוגיה: הדרכה תזונתית לחולים הסובלים מאי ספיקת כליות כרונית (הגבלת חלבון, מתן מינרלים); שימוש בתוכנה יחודית לאיתור חולים בסיכון שפותחה  ע"י ד"ר שרה בנימיני

    ← מכון הדיאליזה: הדרכה תזונתית ומעקב אחר חולי דיאליזה (העשרה קלורית וחלבונית, הגבלת נוזלים, מתן מינרלים)

    ← המכון לאונקולוגיה והמערך ההמטולוגי: תמיכה תזונתית בחולים אונקולוגים, מתן העשרות ותוספי מזון

    ← מרפאה גסטרופלסטית: ביצוע מעקב תזונתי ושקילה של מטופלים שעברו ניתוחי הצרת קיבה שונים בעקבות השמנת יתר חולנית

     

    הטיפול בחטיבת ילדים - באחריות ליאה קורנפלד

    ← מרפאת הפרעות אכילה ושגשוג של הגיל הרך: ייעוץ תזונתי וטיפול התנהגותי בילדים (והוריהם) הסובלים מקשיי האכלה (סרבני אכילה, קושי באכילת מוצקים, וילדים הזקוקים לגמילה מגסטרוסטום)

    ← מרפאת גסטרואנטרולוגיה ילדים: מתן ייעוץ תזונתי במצבים שונים, כגון: צליאק, מחלות מעי דלקתיות, וכשל בגדילה

    ← מרפאת סוכרת: התאמת דיאטה לילדים סוכרתיים המטופלים באינסולין, בהתאם לסוג האינסולין, לאופן המתן ולאורח החיים

    ← מרפאת מג"ן (מטבולית-גנטית-נוירולוגית): התאמת דיאטות לחולים הסובלים ממחלות מטבוליות נדירות, כגון: MSUD, מחלת אגירת גליקוגן, וטירוזינמיה, כולל מתן דיאטה קטוגנית לטיפול בילדים עם אפילפסיה בלתי נשלטת (נסיון מוצלח של 16 שנים)

     

    מעורבות דיאטנית במערך המזון

    הדיאטנית במערך המזון הינה חוליה חיונית המקשרת בין הדיאטניות לבין המחלקה לבין המטבח, בכל הנושאים הקשורים בהזנת כלל המאושפזים.

    באחריותה:

    ← קביעת תפריט המרכז הרפואי,  על פי הנחיות סל המזון של  משרד הבריאות

    ← פיקוח ובקרה אחר הזנת החולים

    ← פיקוח ובקרה על התפריט להזנת ילדים בעלי צרכים מיוחדים

     

    פעילויות נוספות בתחום התזונה בהן מעורב הצוות

    ← השתתפות קבועה בפגישות הסגל במרכז הרפואי  

    ← מצגת השנה: מגנזיום

    ← ניהול פורום בנושא תזונת נשים, במסגרת אתר מחלקת נשים של המרכז הרפואי 'וולפסון'

    ← ביקורים בגנים טיפוליים, במסגרת מרפאת מג"ן

    ← פרסום מאמרים במקומונים (חולון, בת-ים)

    ← השתתפות בכנסים בארץ ובחו"ל

    ← השתתפות בימי עיון והשתלמויות

    ← חברות בעמותת הדיאטנים ובאיגוד המקצועי

    ← חברות בוועדות היגוי מטעם משרד הבריאות ובפורמים מקצועיים


    פעילות אקדמית

    הדרכת סטאז'רים

    הדרכה בבית ספר לאחיות

    מתן הרצאות לסטודנטים, לרופאים ולצוותי המרכז הרפואי

    השתתפות במחקרים הנערכים במרכז הרפואי


    עלוני הדרכה תזונתית

     

    עלוני ההדרכה למטופלים ולעובדים נותנים מענה למכלול נושאים, ומתייחסות לבעיות רפואיות באופן כללי.

    להלן מספר עלונים:

    תזונה לאחר לידה

    ← תזונה ולחץ דם

    תזונה וכולסטרול

    תפריט 1200 מ"ג סידן

    מדדים להערכת השמנה

    בר ימיןדלג על בר ימין
    חדשותדלג על חדשות

    חדשות

    המשך עצור
    • מנכ"לית וולפסון, ד"ר אנגל, פגשה את שרת המשפטים

      השרה שקד שוחחה עם ד"ר אנגל על הקמת בית החולים לילדים על שם סילבן אדאמס במרכז הרפואי וולפסון, ועל הרחבת הפעילות בתחום 'הצל לבו של ילד'

    • בדיקת דם או מי שפיר: במה לבחור ומתי?

      רגע לפני שאתן מקבלות החלטה במה לבחור, פרופ' יוסי שלו, רופא בכיר ביחידת אולטרסאונד נשים בוולפסון, עושה לכן סדר

    • חיסוני ילדים: מה אומר הדוקטור?

      ד"ר דיאנה טשר, מומחית ברפואת ילדים ובמחלות זיהומיות בילדים, בתשובה ל-10 טענות הנגד הנפוצות – גזרו ושמרו!

    • נס בוולפסון: הרופא הורה לאישה להפיל כי 'התינוק מת', ואז אירע הבלתי ייאמן

      אישה בהריון שהגיעה לבדיקה שגרתית בשבוע ה-29, התבשרה כי עליה לעבור הפלה היות ולולד שברחמה אין דופק ו"ככל הנראה הוא מת".

    • ד"ר אנגל ברשימת 50 המשפיעות של פורבס

      ריאיון עם ד"ר ענת אנגל, מנכ"לית המרכז הרפואי וולפסון, אשר נבחרה השנה להופיע ברשימה.

    • מנהלת וולפסון, ד"ר ענת אנגל: "לא רק שנישאר עצמאיים, נהפוך לבית חולים מוביל"

      אנגל בנתה קריירה מטאורית ועשירה עד שמונתה לאחרונה למנהלת החדשה של בית החולים וולפסון. בראיון ראשון ובלעדי לכלכליסט, מציגה תפיסה ניהולית מגובשת, מתווה אסטרטגיה שתוציא את בית החולים מהגירעונות

    • חדרי ניתוח לב וזכוכיות צבעוניות: כך ייראה בית החולים לילדים בוולפסון

      בימים אלה מוקם בניין הילדים החדש במרכז הרפואי וולפסון. בווולפסון מתכוונים גם להקים אזור אשפוז ממוגן לשעת חירום לכל המאושפזים בבניין הילדים.

    • פרס האו"ם הוענק ל"הצל לבו של ילד"

      עמותת "הצל לבו של ילד", מהמרכז הרפואי וולפסון, הצילה את חייהם של למעלה מ-4,700 ילדים מ-57 מדינות .

    • דלקת בדרכי השתן בילדים ובתינוקות

      מנהלת מרפאת נפרולוגית ילדים בוולפסון, ד"ר מיטל קידר, במדריך מקיף על דלקת בדרכי השתן אצל תינוקות וילדים. על מניעה, אבחון ודרכי טיפול על מנת להפחית את הסיכון לנזק כלייתי קבוע.

    • ד"ר מרדכי שמעונוב, מנהל המחלקה כירורגיה א' ,מסביר מהו ניתוח בריאטרי, תנאי סף אליו ודרכי החלמה.

      "לא מדובר בפתרון קסם. המטופל יתקבל לניתוח שכזה רק לאחר שניסה להתמודד עם משקלו בכל הדרכים המקובלות"

    • קמפיין 'וולפסון' נגד אלימות סוקר במספר אמצעי תקשורת.

      הצוותים הרפואיים והסיעודיים בבתי החולים שיתפו ברשתות החברתיות צילומי מחאה והזדהות

    • מחקר במחלקת ריאות בוולפסון: טיפול ייעודי לחולי COPD מביא לצמצום שיעור האשפוזים החוזרים

      ניתן לצמצם באופן דרסטי את שיעור האשפוזים החוזרים של חולי COPD

    • Israeli non-profit Save a Child’s Heart wins UN award

      The humanitarian aid organization first Israeli NGO to win the United Nation’s ‘Population Award’, for its work providing free heart surgeries to children in need all over the world.

    • אשת השנה ברפואה- פרופ' טלי שגיא

      פרופ' טלי שגיא מנהלת היחידה לנוירולוגיה ילדים, נבחרה השנה, בשל פעילותה בתחום הטיפול בקנאביס, בתינוקות המאובחנים על ספקטרום האוטיזם.

    • פרופ' יעקב בר מונה לראש החוג לגינקולוגיה של אונ' ת"א

      פרופ' יעקב בר, מנהל אגף נשים ויולדות ב'וולפסון', מונה באחרונה לראש החוג לגינקולוגיה ומיילדות של אוניברסיטת תל אביב.

    • מרכז לימוד ע"ש אלי בארי ז"ל יוקם במרכז הרפואי 'וולפסון'

      עמותת הידידים של המרכז הרפואי 'וולפסון', ביחד עם הנהלת בית החולים, ערכה השבוע ערב לזכרו של אלי בארי ז"ל, אשר כיהן כיו"ר עמותת הידידים של המרכז הרפואי וכיו"ר 'אגמון' – גמלאי המוסד למודיעין. אלי בארי ז"ל פעל רבות לקידום המרכז הרפואי מתוך תחושת שליחות, בהתמדה ובנחישות. לזכרו יוקם מרכז לימוד ב'וולפסון'

    • וולפסון נגד האלימות- 45 מאבטחים, לחצני מצוקה ומצלמות

      ניר כץ, קצין ביטחון ראשי בבית החולים, מגלה: "יש הרבה מקרי אלימות מדי יום שהציבור אינו יודע עליהם". "כוח האבטחה בוולפסון מורכב מאנשים שמיומנים לטפל במקרי אלימות במסגרת בית החולים".

    • MRI בדרך ל"וולפסון"

      משרד הבריאות יעניק למרכז הרפואי 'וולפסון' 3 מיליון שקלים לצורך רכישת מכשיר MRI

    • 'וולפסון' משיק אתר חדש!

      המרכז הרפואי גאה להציג אתר מעודכן, נוח ואסתטי לשימושכם. באתר תוכלו למצוא מידע עדכני על המחלקות והצוותים, לבדוק את זמני הפעילות של המרפאות השונות ולאתר דרכי התקשרות, לצורך התייעצויות או זימון תורים

    • דרושים מתמחים בהרדמה

      מחלקת ההרדמה ב'וולפסון' מציעה תנאים מיוחדים למתמחים, בדמות מענק מקצוע מיוחד, תקן של משרד הבריאות והשתתפות בתשלום שכר הדירה. לפרטים והגשת מועמדות יש לפנות למחלקה בפקס: 03-5028843, או בדוא"ל: ezri@wolfson.health.gov.il

    • קו תמיכה לילדים חולי קרוהן והורים

      במסגרת המערך לתמיכה בילדים ומתבגרים חולי IBD (מחלות מעי דלקתיות, וביניהן קרוהן), אנו משיקים קו טלפוני לתמיכה וסיוע, אשר יופעל על ידי אמהות בהתנדבות. זמני הפעילות: ימי שני, בין השעות 13:00-16:00, בטלפון: 03-5028487

    • חולקו פרסי "העובד המצטיין" במרכז הרפואי

      בטקס שנערך בפעם ה-6 ברציפות, חולקו פרסים ע"ש פרופ' יחזקאל קישון, מייסדו של מכון הלב ב-'וולפסון'. העובדים המצטיינים שזכו בכבוד: ד"ר חוסיין אבו-ודס, רופא בכיר בחדר המיון; חסן גוטי, סגן רכז אלונקאים; אליונורה קורייב, אחות ממחלקה פנימית ד'; דורה חביביאן, אחות ביחידה לטיפול נמרץ לב; ומורן כוכב, מזכירתה של סגנית מנהלת המרכז הרפואי

    • שיתוף פעולה עם המשרד לאזרחים ותיקים

      בחודש אוקטובר הקרוב יצוין "חודש הקשיש", ולרגל המאורע תוקם "דירה בטוחה לדוגמא" בחצר המרכז הרפואי 'וולפסון'

    • "חודש הקשיש" ב-'וולפסון'!

      החל מיום ג', ה-8 באוקטובר ועד לסיום החודש יתקיימו במרכז הרפואי הרצאות, סדנאות ופעילויות שונות למען בני גיל הזהב, במטרה לשפר את המודעות לסכנות ועזרי בטיחות בהם ניתן להשתמש

    • כנס בנושא מיאלומה

      ביום שלישי הקרוב (15 באוקטובר) בשעה 16:00 יתקיים במרכז הרפואי 'וולפסון' כנס בשיתוף אמ"ן - עמותת חולים במחלת המיאלומה - שיעסוק במחלה, בדרכי טיפול עכשוויים ועתידיים, ובעוד מגוון נושאים. הכניסה חופשית, הקהל הרחב מוזמן

    עבור לתוכן העמוד