לאכול כדי להשאר רזה

למרות שהגבלה בכמות האוכל גורמת לירידה במשקל בתווך קצר, רוב האנשים השמנים נכשלים בשמירה על התוצאה לתווך הארוך. מה שמשיגה הדיאטה, משלים הרעב המתגבר כתוצאה ממנה.

במחקר שנעשה על-ידי צוות חוקרים מ"וולפסון" נבדקה קבוצה גדולה של אנשים עם משקל עודף אשר אכלו ארוחת בוקר עשירה בחלבונים ופחמימות. כתוצאה הנבדקים הרגישו שביעים זמן רב והיו מסוגלים לרזות ולא להשמין שוב.

קבוצת החוקרים כללה את פרופ' דניאלה יעקובוביץ’, ד"ר אורן פרוי, ד"ר חוליו ויינשטיין, מנהל יחידת הסוכרת בבית החולים, וד"ר מונה בועז. המחברת הראשית, פרופ' דניאלה יעקובוביץ היא עולה חדשה מונצואלה,  שם היא היתה ידועה במחקרה על דיאטות הרזיה ואף פרסמה ספר בספרדית שתורגם לאנגלית בשם  Big Breakfast Diet ובימים אלו עובר תרגום גם לעברית.

מחקר זה מהווה חלום ציוני עבור פרופ' יעקובוביץ שתמיד רצתה לפרסם מאמר מדעי מישראל.